Kuzunun kafes dediğimiz kaburga kısmından çıkarılan kemikli ve yumuşacık bir ettir.
200 -220 gr. kuzu pirzola (4 Adet), tırnaklı ızgara pidesi, közlenmiş domates, közlenmiş kırmızı ve yeşil biber ile servis edilir.
Kuzunun kafes dediğimiz kaburga kısmından çıkarılan kemikli ve yumuşacık bir ettir.
200 -220 gr. kuzu pirzola (4 Adet), tırnaklı ızgara pidesi, közlenmiş domates, közlenmiş kırmızı ve yeşil biber ile servis edilir.